Confira nesse artigo as principais dicas.
O que é delivery?
O que significa e como funciona uma pizzaria delivery? Bem, para começar, a tradução de delivery é entrega em português. Ou seja, é o ato de levar algo para alguém. Essa prática se tornou comum entre donos de bares e restaurantes, principalmente com a popularização dos aplicativos de entrega. Antigamente o termo mais comum era “tele-entrega”.
Isso aconteceu em função da mudança do comportamento do consumidor. Atualmente as pessoas acumulam mais atividades e não querem perder tempo dirigindo, cozinhando ou indo ao supermercado. Por isso, o delivery representa uma grande comodidade para os clientes.
O serviço é amplamente usado por diversos bares e restaurantes, inclusive por pizzarias. Por isso, separamos algumas dicas para te ajudar a implementar no seu estabelecimento. Confira!
Como montar uma pizzaria delivery?
Você sabia que é possível montar uma pizzaria mesmo com um baixo investimento? Isso porque o delivery permite que, mesmo sem ter um espaço para receber os seus clientes, você ainda possa vender através da internet e pelo telefone. Veja abaixo como ter sucesso na sua pizzaria delivery.
Veja também: Restaurantes por perto: como ser encontrado pelo seu cliente
Invista em equipamentos
Para montar uma pizzaria delivery você vai precisar de alguns equipamentos, como por exemplo, um forno, um fogão, uma geladeira ou freezer, um refrigerador para bebidas, mesas ou tampos de trabalho, uma masseira, uma balança digital, dentre outros.
Há ainda alguns utensílios que vão otimizar o tempo do trabalho, como um processador de alimentos, uma fatiadora de frios, espátulas, conchas, tábuas de corte, rolos, facas e outros, vasilhas plásticas para armazenar os ingredientes, embalagens, mochilas para entrega e o que mais achar necessário. Por isso, não se esqueça de considerar esses custos ao planejar abrir uma pizzaria delivery.
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Escolha os fornecedores
Escolher bons fornecedores para a sua pizzaria delivery pode representar o sucesso ou o fracasso do seu restaurante. Isso porque, além da qualidade dos ingredientes, é preciso escolher fornecedores comprometidos com os prazos de entrega, que estejam dispostos a negociar os preços e que consigam te entregar os pedidos.
Tenha um controle de estoque
Fazer um controle de estoque assertivo é fundamental para que você mantenha a sua pizzaria delivery funcionando. Com ele você será capaz de aumentar a produtividade, fazer uma correta gestão financeira, calcular o custo de venda dos produtos, ter controle sobre os ingredientes e produtos, saber o quanto está investindo, gerenciar a falta de mercadorias, evitar perda de produtos, dentre outras vantagens.
Invista em marketing
Para que você consiga aumentar o seu faturamento e ter mais clientes é fundamental investir no marketing da sua pizzaria delivery. Para isso você pode usar as redes sociais, investir em anúncios, oferecer cupons de fidelização e o que mais achar necessário.
Invista na sua criatividade para destacar o seu restaurante da concorrência! Você pode ainda oferecer atendimento através de um app ou mesmo pelo WhatsApp. O importante é estar sempre disponível e na mente dos seus clientes.
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